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Kefirknollen kaufen

Woher bekomme ich eine Kefirknolle?

Milchkefirknolle

Möchte man den traditionellen Kefir herstellen, so benötigt man die Kefirknolle. Wo man diese Rarität herbekommt, erfährst du hier.

Wer den Originalkefir zu Hause selber machen will, wird um eines nichts herumkommen: die Kefirknolle. Diese ist nicht einfach zu beschaffen, da man sie nicht überall erstehen kann. In lokalen Supermärkten wird man meist nicht fündig. Einzig im Internet gibt es die Knolle zu kaufen.

Damit du dir nicht die Mühe machen und alleine nach dem Kristall suchen musst, haben wir schon ein paar Kaufquellen herausgesucht. Hier findest du Online-Anbieter mit einem fairen Preis-Leistungs-Verhältnis, wo du nach dem Preisvergleich bestellen kannst. Danach kann der erste Kefiransatz starten.

Die traditionelle Milchkefirknolle

Die Kefirknolle ist meistens so groß wie eine Walnuss. Weiterhin kann sie auf die Größe einer Faust anwachsen. Die Konsistenz ist eher gummiartig.

Die Masse besteht aus Bakterien, Hefen, Eiweißen und Polysacchariden. Durch Bakterien werden all diese Inhaltsstoffen produziert. Im Laufe der Zeit teilt sich die Knolle, wenn sie eine bestimmte Größe erreicht hat. Je nach Umgebungsbedienungen und bei normaler Raumtemperatur verdoppelt sich die Masse alle vier Wochen.

Vorteile der Kefirknollen

  • Sie hält bei richtiger Pflege ein Leben lang
  • Stetige Vermehrung
  • Kann einfach an Freunde und Familie weitergereicht werden
  • Wird traditionell zubereitet
  • Bietet den originalen Geschmack

Viele Namen, eine Knolle

Wenn du schon ein paar Artikel mehr auf der Seite erkundet hast, wird dir aufgefallen sein, dass für die Kefirknolle verschiedene Begriffe verwendet werden. Und es ist auch wirklich erstaunlich, wie viele Bezeichnungen dieser kleine Blumenkohl hat. Neben der üblichen (Milch-)Kefirknolle findet man die Bezeichnungen Kefirkörner, Kefirpilz, Kefirkristall und tibetanischer Pilz. Daher lasse dich nicht verwirren, wann man nicht von der Knolle gesprochen wird.

Ein ähnlicher Pilz, vom Namen her, ist der Wasserkefir. Dieser Kefir ist jedoch grundverschieden. Mehr Informationen über den Wasserkefir.

Kommentare zu Kefirknollen kaufen

7 User haben einen Kommentar geschrieben.
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In diesem Artikel habe ich nicht erfahren können, wo man diese Knolle kaufen kann. also habe ich sie anderswo gekauft
von am

Hallo Theo, ich habe meine Knollen von www.natural-kefir-drinks.de. Ich habe auch auf einer anderen großen Auktionsplattform welche probiert, jedoch waren diese nicht wirklich erfolgreich. Von o.g. Anbieter sind sie bis jetzt gut am wachsen.
von am

[...] Damit du dir nicht die Mühe machen und alleine nach dem Kristall suchen musst, haben wir schon ein paar Kaufquellen herausgesucht. Hier findest du Online-Anbieter mit einem fairen Preis-Leistungs-Verhältnis, wo du nach dem Preisvergleich bestellen kannst. [...] und dann steht hier nirgendwo auch nur ein einziger onlineanbieter, sag mal spinn ich?!?
von am

Ich bin sehr begeistert von dieser Seite, man bekommt viele neuen INFORMATIONEN. Diese Seite ist mit viel Verantwortung, Herz und Liebe gestaltet! Damit die Interessierten nicht sich die Mühe machen und alleine nach dem Kefirkulturen suchen müssen: ich habe gegen einen kleinen Obolus folgende Kefir und Pilz Kulturen zu anzubieten: Produckt: Kefirkulturen zur Herstelung eines Lebensmittels Artik. 001MK Milchkefir Kristalle Menge 60 g Artik. 001WK Wasserkefir Kristalle Menge 90 g Artik. 001KT Kombucha Teepilz Menge 120 g Artik. 001KTG Ginseng Kombucha Teepilz Menge 90 g (spezielle vermehrte Kombucha Teepilz mit Ginseng) Artik. 001WKG Ginger Root Plant-Kultur Menge 90 g (spezielle vermehrte Wasserkefir- Kristalle mit Ingwerwurzel ) Herschteller: Iren Nagel, Brettener Str. 14, 75045 Walzubachtal E-mai: info@rosen-quarz.com Tel. 07203 925211 oder Mobil. 0171 6802691
von am

Hallo Ich habe Interesse am Kombucha Pilz. Wie fiel kostet ein Pilz. Gibt es verschiebene Milchkefirsorten? Danke für die Antwort
von am

Sonderangebot Kombucha Pilz XXL ca. 300 g für 10,00 € Ich habe meine Kulturen auf Bio - Basis. Die Lieferung erfolgt in stabilen und lebensmittelechten Kunststoffbeuteln (Bisphenol-A-frei) Anmerkung: Diese Produkte wird nicht als Lebensmittel verkauft. Sie sind aus eigener Anzucht. Bei diese Produkte handelt es sich um lebende Kulturen. Es ist kein Ferment, kein Trockenprodukt und keine sterilisierte Ware. Darüber hinaus erhalten Sie eine deutschsprachige und ausführliche Anleitung zur Herstellung des Getränkes. Auch als PDF Datei ist möglich ! Der Versand innerhalb Deutschland ist kostenlos. Die Versandkosten nach Österreich, Schweiz und innerhalb Europa betragen 6.90 Euro pro Bestellung. Selbstabholung ist auch möglich oder durch Vorkasse. Rechnung erhalten Sie selbstverständlich mit der Lieferung auch. PayPal Zahlung möglich!
von am

Ich möchte mit meinen Schülerinnen Kefir herstellen; habe so etwas schon mal in den Achtzigerjahren gemacht. Wie lange würde die Lieferung dauern und woher in Deutschland kommen sie?
von am

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