Kefucha - Kefir und Kombucha!
Sogleich Kefir, Wasserkefir oder Kombucha Getränke mit alter Tradition sind, sind sie auch in der heutigen Zeit beliebte und gesunde Getränke. Wir haben uns das Ziel gesetzt, mehr darüber zu informieren und ein umfassendes Kompendium darüber aufzubauen.
Was ist Kombucha?
Kombucha der beliebte Teepilz
Das Getränk Kombucha findet man mittlerweile schon in gut sortieren Supermärkten. Was das ist und was es mit dem ursprünglichen Getränk gemein hat, wird hier vorgestellt.
Inhaltsstoffe des Kombuchas
Durch den Stoffwechselprozess, der während der Gärung stattfindet, werden besondere Inhaltsstoffe an die Nährlösung abgegeben, von denen der Mensch profitiere, kann.
Mein Teepilz wölbt sich
Bei der Produktion von Kombucha sind viele chemische Prozess
Bei der Produktion von Kombucha sind viele chemische Prozesse beteiligt. Einige davon können auch dazu führen, dass der Pilz sich wölbt.
Kombucha selber machen
Das Kombucha Getränk selber herstellen
Wer nicht das fertige Kombucha-Getränk kaufen will, der sollte es sich selber herstellen. Wir zeigen dir, wie du es selber machen kannst.
Kombucha-Teepilz kaufen
Woher bekomme ich einen Teepilz?
Willst du dein eigenes Kombucha-Getränk herstellen, benötigst du natürlich einen Teepilz. Wir zeigen dir, wo man diesen herbekommt.
Teesorten für Kombucha
Welchen Tee sollte man benutzen?
Neben dem Teepilz benötigt man natürlich auch Tee. Dafür kannst du verschiedene Sorten benutzen. Vor- und Nachteile stellen wir hier vor.
Was ist Kefir oder Milchkefir?
Viele kennen Kefir oder Milchkefir als schmackhaftes Getränk. Als was sich Kefir allerdings genau definiert, ist weniger bekannt. Hier wollen wir Aufklären.
Alkohol im Kefir?
Wie hoch ist der Alkoholgehalt im Milchkefir?
Kefir ist hierzulande meist nur als milde Variation zu kaufen. In der ursprünglichen Form allerdings weißt Kefir einen gewissen Alkoholanteil auf.
Bakterien und Hefen im Kefir
Damit der leckere und gesunde Kefir so gut wird, wie wir ihn kennen, braucht es ein Zusammenspiel an Bakterien und Hefen. Hier stellen wir diese kurz vor.
Haltbarkeit und Lagerung
Wie lagere ich Milchkefir richtig?
Du hast einen Kefirkristall und bist ein paar Tage außer Landes? Kein Problem, wie zeigen dir eine paar Methoden, um die wertvolle Knolle richtig aufzubewahren.
Zusammenfassung unserer Inhalte
Unsere Webseite befasst sich mit den drei fermentierten Getränken:
- Teepilz Kombucha
- Kefir
- Wasserkefir
Nach diesen drei Getränken gliedert sich auch unsere Navigation bzw. das Menü.
Themen
Wir klären nicht nur, worum es sich bei diesen wirkungsvollen Getränken handeln, sondern erzählen auch über deren Geschichte. Neben den gesunden Eigenschaften, Grundlagen und Tipps, haben wir auch detaillierte Anleitungen um diese selber herzustellen. So steht dem Selbermachen deines ersten Wellness-Getränkes nichts im Wege!
Was heißt Kefucha?
Kefucha ist der Name dieser Webseite. Wir haben die Wörter Kefir und Kombucha kombiniert und so einen passenden Namen für diese Webseite gefunden. Es ist also kein weiteres Getränk, lediglich eine Symbiose der beiden Wörter.
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